কর্মে কলা-কোষ

পর্যবেক্ষণ থেকে দেখা যায়: জার A-এর মূল দৈর্ঘ্যে বাড়তে থাকে, কিন্তু জার B-এর মূল ডগা কেটে ফেলার পরে বাড়া বন্ধ করে দেয়। এটি দেখায় যে মূল কেবল তার ডগা থেকে বাড়ে। ডগায় এমন কোষ থাকে যা ক্রমাগত বিভাজিত হয়।

এটি নিশ্চিত করে যে মূলের ডগায় সক্রিয়ভাবে বিভাজনকারী কোষ রয়েছে। একইভাবে, কান্ডের ডগায়ও সক্রিয়ভাবে বিভাজনকারী কোষ থাকে যা কান্ডকে দৈর্ঘ্যে বাড়তে সাহায্য করে। এটি প্রমাণ করে যে উদ্ভিদে শিকড় ও কান্ডের ডগায় বৃদ্ধি অঞ্চল আছে, যাকে অগ্রস্থ বিভাজী কলা-কোষ (apical meristem) বলে।

৩.২.২ পার্শ্বীয় বিভাজী কলা-কোষ — উদ্ভিদ পরিধিতে কীভাবে বাড়ে?

তুমি নিশ্চয়ই লক্ষ্য করেছ যে দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদের কাণ্ড কেবল দৈর্ঘ্যে নয়, ব্যাসেও বৃদ্ধি পায়। কাঠ-বাজারে বা কাটা গাছের কাণ্ডে রিং-এর মতো নিদর্শন দেখা যায় — এগুলো বার্ষিক বৃদ্ধি বলয়। কিছু বার্ষিক বলয় চওড়া এবং কিছু সরু, যা সেই বছরে অনুকূল বা প্রতিকূল বৃদ্ধির পরিস্থিতি প্রতিফলিত করে। এই বলয় গণনা করে বিজ্ঞানীরা গাছের বয়স অনুমান করতে পারেন এবং যে জলবায়ু পরিস্থিতিতে গাছটি বেড়েছিল তাও বুঝতে পারেন। পরিধিতে বৃদ্ধি ঘটে কারণ কাণ্ডে একটি চক্রে সজ্জিত সক্রিয়ভাবে বিভাজনকারী কোষ থাকে। এই বিভাজী কলা-কোষকে পার্শ্বীয় বিভাজী কলা-কোষ (lateral meristem) বলে।

স্থায়ী কলা-কোষ সরল (একই ধরনের কোষ দিয়ে গঠিত) বা জটিল (একাধিক ধরনের কোষ দিয়ে গঠিত) হতে পারে।

(i) সুরক্ষামূলক কলা-কোষ — এপিডার্মিস

এপিডার্মিস উদ্ভিদ দেহের বাইরের স্তর তৈরি করে। এটি একসারি চ্যাপ্টা ও আয়তাকার কোষ দিয়ে গঠিত এবং উদ্ভিদের সমস্ত অংশ রক্ষা করে। এই কোষগুলো কিউটিন নামক মোমজাতীয় স্তর দিয়ে ঢাকা থাকে, যাকে কিউটিকল (cuticle) বলে। অত্যন্ত শুষ্ক আবাসস্থলে বসবাসকারী কিছু উদ্ভিদে বাষ্পমোচন কমাতে এপিডার্মিস পুরু কিউটিকলে ঢাকা থাকে। কিউটিকল যান্ত্রিক আঘাত ও পরজীবীর আক্রমণ থেকেও রক্ষা করে। শিকড়ে এপিডার্মিস থেকে মূলরোম (root hair) বের হয় যা মাটি থেকে জল ও খনিজ শোষণের ক্ষেত্রফল বাড়ায়। পাতায় এপিডার্মিসে পত্ররন্ধ্র (stomata) থাকে যা গ্যাস বিনিময়ের পাশাপাশি বাষ্পমোচনেও সাহায্য করে। বাষ্পমোচন জাইলেমে টান তৈরি করে জল পরিবহনে সাহায্য করে এবং উদ্ভিদ দেহ থেকে বর্জ্য পদার্থ নির্গমনেও সহায়তা করে।

(ii) সহায়ক কলা-কোষ — সরল স্থায়ী কলা-কোষ

তিন ধরনের সহায়ক কলা-কোষ বা সরল স্থায়ী কলা-কোষ আছে — প্যারেনকাইমা, কোলেনকাইমা এবং স্ক্লেরেনকাইমা।

a. প্যারেনকাইমা

প্যারেনকাইমা পাতলা কোষ প্রাচীরযুক্ত জীবিত কোষ নিয়ে গঠিত। এই কোষগুলো কোষীয় ফাঁকা স্থান সহ আলগাভাবে সজ্জিত। প্যারেনকাইমা মূলত খাবার সঞ্চয় করে কিন্তু উদ্ভিদের সবুজ অংশে সালোকসংশ্লেষণও করে। জলজ উদ্ভিদে বিশেষ প্যারেনকাইমা বায়ু-স্থান তৈরি করে যা তাদের ভাসতে সাহায্য করে।

b. কোলেনকাইমা

কোলেনকাইমা পেকটিন জমার কারণে অসমভাবে ঘন কোণবিশিষ্ট জীবিত কোষ নিয়ে গঠিত। এই কলা-কোষ সহায়তা ও নমনীয়তা প্রদান করে, উদ্ভিদের অংশগুলো না ভেঙে বাঁকতে দেয়।

c. স্ক্লেরেনকাইমা

স্ক্লেরেনকাইমা কোষে লিগনিন জমার কারণে পুরু কোষ প্রাচীর থাকে, যা তাদের শক্ত ও মজবুত করে। এই কোষগুলোর বেশিরভাগই মৃত। এই কলা-কোষ কাণ্ড, পাতার শিরা এবং নারকেলের আঁশ ও আখরোটের শক্ত আবরণে পাওয়া যায়।

উদ্ভিদের মতো, প্রাণী কোষও বিভিন্ন কাজ সম্পাদনে বিশেষায়িত হয়ে একত্রিত হয়। এই অনুরূপ কোষের দলগুলো প্রাণীর কলা-কোষ তৈরি করে।

ভাবো — চোখ পিটপিট করা, মুষ্টি বন্ধ করা, গভীর শ্বাস নেওয়া, গরম বা ঠান্ডা কিছু স্পর্শ করা। কোন কলা-কোষ নড়াচড়া করতে সাহায্য করে? কোনটি তাপ বা ঠান্ডা অনুভব করতে দেয়? কোনটি অক্সিজেনকে রক্তে প্রবেশ করতে দেয়?

প্রাণীর কলা-কোষের বৈচিত্র্যে এই প্রশ্নগুলোর উত্তর রয়েছে। আসুন বিভিন্ন ধরনের প্রাণীর কলা-কোষ জানি।

কিছু নড়াচড়া আমাদের সচেতন নিয়ন্ত্রণে থাকে, যেমন দৌড়ানো, লেখা বা জিনিস তোলা। এগুলো ঐচ্ছিক নড়াচড়া (voluntary movement) এবং কঙ্কাল পেশী (skeletal muscle) দ্বারা সম্পাদিত হয়। এগুলো কঙ্কালের সাথে যুক্ত এবং লম্বা, নলাকার, অশাখিত, বহুনিউক্লিয়াসযুক্ত এবং রেখাঙ্কিত (striated) কোষ দিয়ে গঠিত।

শরীরে অনিচ্ছাকৃত নড়াচড়াও আছে, যেমন অন্ত্রে খাবারের চলাচল ও হৃদপিণ্ডের স্পন্দন। এগুলো অনৈচ্ছিক নড়াচড়া (involuntary movement)। পাকস্থলী ও অন্ত্রের মতো অঙ্গে মসৃণ পেশী (smooth muscle) থাকে — এদের কোষ তর্কুর আকৃতির, একক নিউক্লিয়াসযুক্ত এবং রেখাহীন।

হৃদপেশী (cardiac muscle) কেবল হৃদপিণ্ডে পাওয়া যায়। এদের তন্তু নলাকার ও শাখান্বিত, একক নিউক্লিয়াসযুক্ত। হৃদপেশী ক্লান্তি ছাড়াই ছন্দময়ভাবে কাজ করে।

গরম কিছু স্পর্শ করলে হাত কত দ্রুত সরে যায় লক্ষ্য করেছ? অথবা অনেক আগে শেখা গানের কথা মনে করতে পারো? এই ক্রিয়াগুলো স্নায়ু কলা-কোষ (nervous tissue) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা শরীরের নিয়ন্ত্রণ ও সমন্বয় নেটওয়ার্ক তৈরি করে।

স্নায়ু কলা-কোষের কোষগুলোকে নিউরন (neuron) বলে। প্রতিটি নিউরনের তিনটি প্রধান অংশ আছে — কোষ দেহ (নিউক্লিয়াস ধারণ করে), ডেনড্রাইট (অন্য নিউরন থেকে সংকেত গ্রহণ করে) এবং অ্যাক্সন (কোষ থেকে বার্তা বহন করে অ্যাক্সন টার্মিনালে পৌঁছে দেয়)। পেশী, ঐচ্ছিক বা অনৈচ্ছিক উভয়ই, স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে না। তারা স্নায়ু কলা-কোষের নির্দেশ পায়। উদাহরণস্বরূপ, ব্যায়ামের সময় মস্তিষ্ক হৃদপিণ্ডকে দ্রুত স্পন্দনের সংকেত দেয় যাতে শরীরের বর্ধিত অক্সিজেনের চাহিদা পূরণ হয়।

৩.৫.১ বল ও সকেট সন্ধি

কাঁধের সন্ধি বাহুর মুক্ত নড়াচড়ার অনুমতি দেয়। উপরের বাহুর হাড়ের গোলাকার শীর্ষ কাঁধের হাড়ের অগভীর গহ্বরে ঢুকে বল ও সকেট সন্ধি (ball and socket joint) তৈরি করে। এই সন্ধি সামনে, পিছনে, পাশে ও বৃত্তাকার নড়াচড়ার অনুমতি দেয়।

৩.৫.২ কব্জা সন্ধি

কনুই কেবল একদিকে বাঁকে ও সোজা হয়, দরজার কব্জার মতো। এই ধরনের সন্ধিকে কব্জা সন্ধি (hinge joint) বলে। হাঁটুতেও এরকম কব্জা সন্ধি আছে।

৩.৫.৩ পিভট সন্ধি

'না' বলার সময় মাথা নাড়াও। মাথা এত স্বাধীনভাবে কীভাবে নড়ে? খুলি মেরুদণ্ডের সাথে একটি পিভট সন্ধি (pivot joint)-এর মাধ্যমে সংযুক্ত, যা মাথাকে পাশে পাশে নড়তে দেয়।

৩.৫.৪ অচল সন্ধি

খুলি সমতল হাড়ের একটি শক্ত বাক্স যা মস্তিষ্ক, চোখ ও কান রক্ষা করে। খুলির হাড়গুলো অচল সন্ধি (fixed joint)-এর মাধ্যমে সংযুক্ত, যার মানে খুলির হাড়গুলো নড়তে পারে না।